1.东北的干油豆角，泡一夜。
2.控水。
3.挤出多余水分，绞肉机绞碎，如图所示。
4.油渣备用。
5.择好的葱，洗净，绞肉机绞碎，如图所示。
6.剥好的蒜，备用。
7.绞肉机绞碎的油豆角、油渣、葱和蒜放入盆中。
8.加适量盐、少许老抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味，拌匀即可。
9.面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
10.搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
11.擀成中间厚四周薄的包子皮。
12.包入馅料。
13.已包好。
14.冷水上笼。
15.大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
16.已蒸好。
17.成品图。
18.松软。
19.掰开，香味扑鼻。
